Waarom zou je alleen bij nasi een spiegeleitje eten? Ook bij veel pasta en zelfs op een pizza smaakt het goed. Aan deze spaghetti uit Lazio worden de eieren gelijk toegevoegd nadat de pasta is afgegoten, zo stollen ze direct door de warmte.

Gevlinderde kip is magisch! Vul je keuken met de geur van fijne kruiden en met citroenmarinade breng je de zon op de borden.

Thailand staat bekend om haar lichte gerechten bomvol smaak. Deze tom yam is goed gevuld en daarom ook een prima hoofdgerecht.

Zin in een spectaculair dessert? Maak onze saffraan-abrikozenmousse van bitterkoekjes, amandelen, kardemom en hangop in mooie laagjes.

Geen thuiskok kan zonder een goed setje messen. Welk mes gebruik je waarvoor? En hoe houd je ze zo lang mogelijk scherp? Jorad de Vries, ambachtelijk messenmaker, deelt zijn know how met jou.