Chinees comfortfood – gezonde recepten met kip – tulbandtips! - chili con carne

Con-wattes? In rap tempo heeft het Westen deze Chinese comfortpap omarmd. Maar mocht je nou nog niet bekend zijn met congee (spreek je uit als kondjie) lees dan snel verder, want we geven je direct een verrukkelijk recept.

We zijn gek op magor bij bloemkool, door een kazige pastasaus en bij bittere groenten zoals witlof. Maar wat is magor eigenlijk?

Deze soep mag je best met een kussen op schoot oplepelen, dat voelt troostrijk en aardend in dit jaargetij. Heb je wat mascarpone over? Ga dan voor een lekker romig toetje met limoncello, het recept staat onder de bloemkoolsoep. Smakelijk!

Wat krijg je als je twee publieksfavorieten als gepofte aardappels en chili con carne samenvoegt? Het toppunt van geluk, als je het ons vraagt. Tip: vervang het gehakt door jackfruit of vega-gehakt voor een chili sin carne.

Met deze wintersport recepten waan je je weer even tussen de besneeuwde bergtoppen. Moet je nog vertrekken en ben je van plan zelf te koken? Stop deze recepten in je tas naast de ski’s en zonnebrand. Rutgers kaiserschmarrn is de perfecte lekkernij om nieuwe energie op te doen!

Toch zonde als je tulband niet – of maar gedeeltelijk – uit de vorm komt. De bodem en zijkanten van een cake- of springvorm kun je bedekken met bakpapier om dat te voorkomen, maar bij een tulband lukt dat niet. Volg deze tulbandtips van Rutger van den Broek, dan zal je tulband mooi en héél uit de vorm komen.

Zoals je wellicht weet zijn we bij delicious. gek op lijstjes. Van Italiaanse recepten voor een grote groep tot 23 verrukkelijke pizza’s. Waarom? Omdat we vaak wel weten waar we ongeveer zin in hebben – in dit geval een gezond recept met kip -, maar we óók graag geïnspireerd worden. Zo’n lijst biedt dan uitkomst, want in die categorie valt véél. En dus moet er wel iets bij zitten voor jouw avondeten.