Jusque dans l’assiette, chaque détail compte. Si une bonne alimentation ne crée pas la performance, elle est une pièce indissociable du puzzle. La prise de conscience a infusé dans le sport de haut niveau mais nécessite encore pédagogie et accompagnement. Une équipe est entièrement dédiée à ce volet à l’Insep et lutte notamment contre les croyances.
| | | | | | | L'actualité du jeudi 02 mai 2024 |
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