Cuisine - Le Journal des Femmes

Hélène Darroze prépare toujours ce gâteau à ses filles pour le goûter (facile à faire) / Poulet tikka masala : la recette facile

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Jeudi 17/07/2025

C'est vraiment dommage de ranger ce légume d'été au frigo, il perd 70% de ses vitamines

Certains fruits et légumes perdent une bonne partie de leurs vitamines quand ils passent par la case frigo. C'est le cas d'un aliment que l'on consomme en grande quantité l'été et qu'on pense, à tort, protégé par le froid.

Lequel ?

Pour le goûter, Hélène Darroze prépare toujours ce gâteau à ses filles Charlotte et Quiterie

"Ultra moelleux et terriblement réconfortant" - La cheffe Hélène Darroze nous partage la recette du gâteau préféré de ses filles. C'est un jeu d'enfants à préparer !

La recette facile

80 recettes avec des aubergines

Roulés d'aubergine

Aubergines épicées au yaourt

Flan aubergine - tomate à la provençale

Gorgée de soleil, l'aubergine ne se cuisine pas que poêlée. Panée à la chapelure ou au parmesan, roulée au fromage, farcie aux légumes ou à la viande, l'aubergine séduit les papilles de tous les gourmands. Cuisinez la divine aubergine.

C'est le moment

Poulet tika masala

Pour changer du poulet au curry, on fait mariner le poulet dans une sauce au yaourt aux épices avant de le cuire, pour un tikka masala riche en saveurs.

La recette

En juillet, remportez un four à pizza Ooni

Ce mois-ci, en déposant vos meilleures recettes sur Le Journal des Femmes, vous pouvez remporter le four à pizza Koda 2 signé Ooni.

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