| La Comisión Europea ha publicado recientemente el informe que elabora mensualmente sobre las principales “materias primas”, commodities en inglés, correspondiente en esta ocasión mostrando una cierta tendencia al alza tanto para cereales como azúcar, mientras bajan los lácteos y especialmente la carne de porcino que, por ejemplo, en el mercado mundial ha perdido, en el último año, un 40% de su precio. CEREALES Sólo el maíz en el mercado mundial, donde car un 8,5% en relación al aña pasado con su cotización actual de 125 euros por tonelada rompe la tendencia al alza del resto de cereales. Así el trigo cotizaba en agosto a 181,9 euros en Europa y a 186,6 en el mercado mundial mostrado subidas interanuales del 10 y el 8,9%. Algo similar se puede decir de la cebada que marca un precio de 163,9 euros en la UE, en agosto, y de 154 en el global mundial lo que supone ascenso del 5,9 y el 2,8%, respectivamente. Leer el artículo completo | 