Laden...
Få opskrifter med lam og se de gode tilbud på smagekasser. Se seneste bestilling for levering til påske. 🐣 Din kode til fri fragt*: Forår 02 SÆSONENS UDVALGTE Elegant Bordeaux til påskens retter med lam Selvom krisen kradser i Bordeaux, er kursen på vinene fra slottene, der kom med i 1855-klassifikationen, stadig høj, og det kræver lidt mere end et almindeligt husholdningsbudget, hvis man skulle få lyst til at følge en håndfuld af vinene på nærmeste hold.
Derfor er det en god idé at interessere sig for de såkaldte 2.-vine og gerne i de mindre årgange. Så kan man fornemme lidt af suset uden at blive ribbet og flået. F.eks. denne elegante 2.-vin:
Fleur de Pedesclaux 2014 fra Château Pedesclaux
Vinnydere, som har fået det lidt stramt med den faste mineralitet og ofte markante syre i de røde Bordeauxvine, kan passende stige på her. Fleur de Pédesclaux er så frugtig, at den fungerer fortrinligt solo, men den bliver endnu bedre i det salte køkken.
Prøv den f.eks. sammen med lammekam eller andre retter med lam, hvor den vil skære fint igennem det smagsrige fedt – du får 3 inspirerende opskrifter længere nede i mailen. Læs hele artiklen
ELEGANCE OG MODENHED Fleur de Pedesclaux 2014, Château Pedesclaux Dette er den interessante 2. vin fra Château Pedesclaux i Pauillac. Vinen er en ægte 2.-vin forstået på den måde, at den reflekterer ambitionerne omkring 1.-vinen lige over – og da Vincent Bache-Gabrielse og Eric Boissenot har droppet de små steps og tager kvalitetsmæssige kvantespring for hver ny årgang, er Fleur de Pédesclaux en af de mest interessante vine man kan følge på venstrebredden i Bordeaux lige nu!
En meget aromatisk og blomstrende vin, der ikke fornægter sit ekstraordinært høje indhold af sunde Merlot-druer. Fyldig og allerede blød i munden, hvor de silkeagtige tanniner bidrager med den nødvendige friskhed uden at reducere oplevelsen af umiddelbar charme.
Smagenoter: Kirsebær, solbær, sveskeblomme, vanilje, lakrids, kaffe, chokolade Karakteristika: Mellemfyldig, blød, tør, finesserig, lang eftersmag
Pris pr. flaske 299,- Tag 6 flasker for 1.195,- SPAR 599,- Køb Bordeaux-vinen til påskens retter med lam
LEVERING TIL PÅSKE? Seneste dag for bestilling, til levering inden påske, er mandag 6. april, kl. 12.
KOKKENES KØKKEN Byd påsken velkommen med smagen af lam Ingen påske uden lam. I påsken samles mange familier traditionelt om lammekølle, men ikke kun køllen bør nydes ved påskebordet. Faktisk er der stort set ikke den udskæring, der ikke kan spises på lammet. De kan blot kræve forskellig tilberedning, ligesom de forskellige udskæringer smager enten mere eller mindre ’af lam’.
Mens nogle sætter stor pris på lammets særprægede smag, rynker andre på næsen og genkalder en smag af gammel uld.
Smagen ’af lam’ kan variere meget fra sted til sted på lammet og er ofte styret af fedtindholdet i den valgte udskæring – det er nemlig i særdeleshed fedtet på lammekød, som bærer den karakteristiske smag af lam; hals, bryst og bov har den mest intense smag ’af lam’, hvorimod ryg og mørbrad er forholdsvis milde i smagen. Se hvordan du tilbereder de forskellige udskæringer af lam
OPSKRIFTER Lammekam med bitre salater En halv lammekrone, det er, hvad en lammekam er. Her serveret med sprøde, bitre salater, der giver fint modspil til den karakteristiske lammesmag. Få opskriftenGravad lammeryg med rejer Kombinationen af rejernes sødme og den pikante krydring fra det saltede lam danner en fin og raffineret smag. Få opskriftenBraiseret lammeskank Thomas Rodes opskrift på braiseret lam, er en intens og smagsrig oplevelse, som både kan nydes i det kølige forår, og det ligeså efterår. Få opskriften
SMAGEKASSE Smag dig gennem sæsonens udvalgte vine fra magasinet Vi har samlet 6 vine fra magasinet, i en smagekasse til en god pris.
Normalpris v. 6 flasker 1.183,- Smagekasse 995,- SPAR 188,- Læs mere om vinene og køb smagekassen
PÅSKETILBUD Smagekasser på tilbud Den sjoveste og bedste måde at lære om vin er at smage og smage og smage. Vi har altid en langrække forskellige smagekasser med fokus på en særlig drue, et specifikt område eller et helt tredje eller fjerde tema.
Vi leverer selvfølgelig også i sommerhuset.
Tilbudspriserne gælder til onsdag 15. april. Se alle smagekasser på tilbud
E-MAGASIN Bliv inspireret af hele magasinet Bladr dig igennem den nye udgave af magasinet, lad dig inspirere og køb direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven. Gå på opdagelse i e-magasinet
Få leveret fragtfrit lige til døren med koden*:
Forår 02
Vi deler det hele på Løgismose
Løgismose i Netto
Løgismose Nordre Toldbod
Løgismose Opskrifter
Løgismose Vin
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers
John, du modtager denne mail, fordi du er medlem af Klub Løgismose Vin & Mad. Tilbuddene i mailen gælder til og med mandag 30. marts 2020. *Koden gælder på løgismose.dk ved ordrer, der indeholder vin, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad, til og med søndag 17. maj 2020. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
Vi passer på dine personlige oplysninger. Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her
Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve. |
Laden...
Laden...