| Ny udlært slagtersvend Patrick Skjærlund har bestået med ROS.
Lidt om Patrick: Udlært som gourmetslagter med slagter som speciale. Daglige arbejdsopgaver vil bl.a. være at slagte for producenter samt til gårdbutikken. Følgende dyr slagtes: Gris, okse, lam og hest Partere slagtekroppe i forskellige udskæringer både til gårdbutikken samt returslagtningerne. Når der ikke slagtes, vil Patrick også være at finde i pølsemageriet, hvor han bl.a. laver medisterpølse, spegepølser og frankfurter. Han er naturligvis også med når der laves de ”sjove” udskæringer til gårdbutikken
Vi er meget glade for, at Patrick har sagt ja til at fortsætte i Onsild Slagtehus, hvor vores kunder fortsat kan have glæde af hans faglige dygtighed. |
|
