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| Sehr geehrter Herr John! Abkühlung gefällig? An sonnigen Tagen gibt es nichts Besseres als köstliches, kühlendes Eis! Ob klassisch, als Torte oder Sorbet – wir haben für Sie die coolsten Rezepte! | |
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| Zubereitungszeit: ca. 15 Min Schnelles Joghurteis | Zutaten für 1 Liter
Erdbeere:
500 g Erdbeeren
90 g Feinkristallzucker
500 g Joghurt
Graumohn:
200 ml Milch
120 g Feinkristallzucker
10 g gemahlener Mohn
800 g Joghurt
Saft von einer Zitrone | Zubereitung:
Erdbeere: Erdbeeren putzen und mit Zucker fein pürieren. Mit Joghurt mischen und in einer Eismaschine cremig gefrieren lassen.
Graumohn: Milch und Zucker aufkochen. Mohn dazugeben und einmal aufkochen. Ca. 30 Minuten auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Mit Joghurt und Zitronensaft verrühren. In einer Eismaschine cremig gefrieren lassen. |
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| | | | Eis-Macarons Für den Teig das Backrohr auf 180 ºC (Ober/-Unterhitze, 160 ºC Umluft) vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen, dünn mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben... | | |
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| | | | | Eistorten Für die Tortenboden-Grundmasse den Boden einer Springform (18 cm ø) mit Backpapier belegen und den Rand darum festziehen. Backrohr auf 180 ºC vorheizen... | | |
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| | | | Kirsch-Beeren-Sorbet Eine Gugelhupfform (2 l Fassungsvermögen) ins Gefrierfach stellen. Kirschen entstielen und entsteinen... | | |
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| | | | | Pfirsisch-Orangen-Sorbet Pfirsiche in kochendem Wasser blanchieren, schälen und in Stücke schneiden. Mit Zucker, Orangenschale und... | | |
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| | | | | Avocadoeis Eine rechteckige Form (25 x 18 cm) mit Backpapier auslegen. Butter schmelzen. Cookies in einem Blitzhacker... | | |
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Es ist wieder Eiszeit | | Also lehnen wir uns zurück und genießen ganz entspannt unser selbst gemachtes Eis. Denn mit unseren Rezepten wird der Sommer so richtig cool! | | |
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