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BIENVENUE sur le site qui croustille !

Je vous invite à me suivre dans l'aventure croustillante et fondante de ma passion pour le pain. Vous y découvrirez des portraits d'ARTISTES BOULANGERS, des carnets de recettes et tendances & des pains insolites.

"MANGEZ DU PAIN, VOUS VIVREZ BIEN"

Suivez-moi à travers le monde pour explorer cette filière si noble et si honorable.

 

AVOCADO TOAST

AVOCADO TOAST

L'Avocado Toast c’est "THE" petit chouchou du moment. On le déguste aux quatre coins de la planète à tous moments de la journée. Les Australiens l'ont adoré et les Français l'ont adopté. Il est le plus photographié et inonde les réseaux sociaux pour nous faire saliver. Beaucoup de coffee shops le revisitent désormais pour nous proposer des versions toujours plus personnalisées. Black …

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Le Bricheton - PARIS

Le Bricheton - PARIS

C'est dans le 20ème arrondissement de Paris, dans la rue de la Réunion que nous avons enfin rencontré Maxime et découvert le BRICHETON. MAXIME, le Boulanger Nos yeux d'enfant se sont écarquillés en pénétrant dans le fournil de ce boulanger bien différent qui propose son PAIN vivant. Ici, pas de chichi on revient simplement aux fondamentaux pour offrir aux habitants …

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M E R C I infiniment pour vos commentaires à la fois touchants et pertinents.

Alexandra

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