Er nytårsplanerne faldet på plads i sidste øjeblik, men kunne I godt bruge en hånd med maden, så I blot kan læne jer tilbage på årets sidste aften og lade os sørge for en eksklusiv nytårsmenu?

I dag er allersidste chance, hvis vi skal nå at lave maden til jeres nytårsfest.

Bestil inden kl. 12 i dag og afhent menuen hos os d. 31 mellem kl. 10-14.

Du kan også fejre din nytårsaften sammen med os på Fasangården, når vi dækker fint op i stuerne på årets sidste aften. Læs mere nedenfor.

I år kan du afhente din nytårsmenu fra følgende lokationer:

Afhentning kan ske lørdag d. 31. december ml. kl. 10-14.

Skal der være fest, så la' der være fest. Vi lover, at vi har gjort vores ypperste for at forberede en udsøgt menu til årets sidste aften.

Forret:

Bisque af danske strandkrabber med saltede kammuslinger og pocheret sort hummer.

Hovedret:

Dansk økologisk oksemørbrad med røget kartoffelpuré og sprøde rodfrugter, solbærglaserede rødbeder med solbæreddike fra Nordhavns Eddikebryggeri og rødvinssauce med trøffel.

Dessert:

Intens nytårskage i fire lag med luftige mousser kombineret med sprød chokolade og hasselnøddebrud. Kagen serveres med saltkaramelis, frisk sirup af citrontimian og en sprød crumble på hasselnødder og dehydreret solbær.

Vi håndplukker de bedste råvarer og eksklusive delikatesser fra øverste hylde til jeres nytårsmiddag. Glæd jer til økologisk, dansk oksemørbrad eller en umamispækket ballotine med kastanjer, svampe og røger kartoffelpuré som den vegetariske hovedret.

Hopper du ind i 2023 med ønsket om grønnere spisevaner eller spiser du måske allerede vegetarisk, så tilbyder vi en eksklusiv, vegetarisk nytårsmenu.

Forret:

Jordskokkebisque med miso, røgede bønner og morkler.

Hovedret:

Ballotine på kastanjer, svampe og fermenterede sorte ærter med røget kartoffelpuré og sprøde rodfrugter, vegansk “Faux Gras” med hibiscus, solbærglaserede rødbeder med solbæreddike fra Nordhavns Eddikebryggeri og kantarelsauce.

Dessert:

Tre forskellige chokoladekupler fyldt med solbærmousse, lys chokolademousse og hvid chokolademousse serveret med sprød crumble på hasselnødder og dehydreret solbær.

Vi dækker fint op i stuerne og inviterer indenfor til nytårsmiddag på Fasangården i hjertet af Frederiksberg Have d. 31. december. Vi går tidligt i køkkenet og kæler for maden, når vi slutter året af med vores helt særlige nytårsmenu.

Du kan booke bord til enten kl. 18.30 eller kl. 19.00.
Vi siger farvel og tak for i aften kl. 22.45.

Årets sidste aften skal også være en fest for ungerne. Derfor har vores kokke sammensat en helt særlig menu til de yngste i selskabet.

Vi har givet livretterne en festlig fortolkning, så der med garanti bliver jubel ved børnebordet.

Den 2-retters nytårsmenu til børnene byder på en burger fra Jagger med saftig, økologisk oksekødsbøf i en luftig, økologisk briochebolle.

Som afslutning på en dejlig børnemenu får de serveret regnbuemousse-kage med chokoladecrumble og syrlig-sød jordbærpure.

I år har vi kreeret en 4-retters menu, som er lidt udover det sædvanlige. Menuen adskiller sig fra den klassiske 3-retters ved at have en appetizer af caviar med boghvedeblinis, skalotteløg og økologisk creme fraiche. Til hovedret skal I ikke have oksemørbrad men derimod dansk, økologisk Côte De Boef med røget kartoffelpuré og sprøde rodfrugter, solbærglaserede rødbeder og rødvinssauce med trøffel.

Nytårsaften skal ikke gå ubemærket hen, så vi har lavet et væld af festlige og smagfulde tilvalg, der kan tilvælges til alle vores menuer. Vælg mellem snacks og appetizers, hvor vi bl.a. tilbyder et vegetarisk alternativ til caviar - vi kalder det "cavi'art". Prøve også små gougères med trøffelcreme og solbærstøv eller tærte med 'nduja fra Troldgaarden, kartoffelkompot og syltede hyben.

Traditionen tro bør man skåle i champagne og kransekager, når vi hopper ind i det nye år. Derfor har vi i år udviklet en fin lille kransekage bagt med hjemmelavet marcipan og chokoladeganache fra Mark Hermann.

Enhver god fest ender i køkkenet. Sådan er det. Og når I har danset nytåret ind i timevis og sulten melder sig ud på de sene timer er det godt at have en omgang saftige burgere i baghånden.

Vi sørger for legendariske burgere fra Jagger med saftig, økologisk oksekødsbøf i luftig, økologisk briochebolle.

Velbekomme og godt nytår!

Vores konditor i vores bagerier har fuld gang i kransekagebagningen til din nytårsaften.
Vi laver som altid dejlig kransekage, der er dyppet i mørk chokolade af bedste kvalitet - både den klassiske variant med marcipan og chokolade samt en ny variant med pistacie og citron.
Du kan naturligvis også finde den klassiske kransekagetop.
Kransekagerne kan købes i Meyers Bageri - forudbestil dem gerne, hvis du vil være sikker på at få dem i hus.

Vores kundeserviceteam sidder klar til at svare på alle dine spørgsmål og vejlede dig om, hvilken menu, der er bedst til netop din fest.

Ring til os på 39186900

Skriv til os på [email protected]

Du modtager denne mail, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev.

Du kan til enhver tid framelde dig.

Vi passer på dine personlige oplysninger

Læs mere hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Dampfærgevej 10, 2100 København Ø