Am heutigen Montag ist Cyber Monday, der Tag der Schnäppchen. Wir haben für Sie 8 unserer beliebtesten Kochkurse reduziert – nur an Cyber Monday. Schauen Sie herein und kochen Sie ab sofort wie ein Profi: gesund, geschmackvoll und rein pflanzlich, noch dazu Gerichte aus aller Welt!

Je nach Blutgruppe ist man für manche Krankheiten besonders anfällig. Dies gilt nicht nur für Infekte, wie Covid-19, sondern auch für Herzerkrankungen, Allergien und Krebs. Wenn Sie daher Ihre Blutgruppe kennen, könnten Sie sich aktiver um die Prävention der entsprechenden Erkrankungen kümmern.

An besonderen Tagen wird auch besonders gekocht. In unserer veganen online Kochschule gibt es genau für diese Tage einen eigenen Kochkurs. Profikoch Jannis zeigt Ihnen nicht nur die Zubereitung von drei veganen 3-Gänge-Menüs der gehobenen Küche. Auch das richtige Timing und das stilvolle Anrichten stehen auf dem Plan.

Wenn man Obst und Gemüse aus konventioneller Landwirtschaft kauft, dann kann man fest damit rechnen, dass sich darauf Rückstände giftiger Pflanzenschutzmittel (Pestizide, Fungizide) befinden. Doch auch biologische Lebensmittel können mit Umweltgiften aus Abgasen oder auch mit Bakterien belastet sein. Einfaches Waschen hilft oft nicht. Was also tun? Wie wasche ich Obst und Gemüse richtig?

Der Feldsalat gehört in den kalten Jahreszeiten zu den beliebtesten Salaten. So zart er auch erscheinen mag, so hart ist er im Nehmen. Denn er wächst sogar unter Schnee und Eis. Wir erklären, warum der Ackersalat so gesund ist, wie Sie ihn anbauen und zubereiten.

Kakaobutter ist das Fett der Kakaobohne. Es wird nicht nur in der Schokoladenherstellung geschätzt, sondern auch in der Kosmetik, Medizin und Gesundheitswelt. Ist Kakaobutter gesund? Welche Vorteile und Nachteile hat die pflanzliche Butter?

Für dieses würzige Gericht werden Kartoffeln, Champignons, Spinat und Tomaten mit veganem Frischkäse im Ofen überbacken – bodenständig, familienfreundlich und sehr lecker!