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Hallihallo du liebe Naschkatze! 

Wir heißen dich Willkommen auf der süßen Wolke 7! Hier kommt zusammen, was zusammen gehört: Ein wolkengleicher flaumiger Biskuitteig und eine himmlische Topfencreme - all unsere Lieblinge in nur einem Tortenglück vereint. 

Wenngleich es auch so unschuldig vom Teller lacht, lässt es dich Kuchengabel für Kuchengabel in den süßen Himmel schweben. 😋☁️🍰️

Es gibt Backschätze, die prägen sich so sehr in dein Köpfchen ein und begleiten dich einfach ein Leben lang... Ja, dieser Tortentraum von Userin bedi ist so ein Exemplar!

 Backtipp der Woche
Stäbchenprobe

Woran erkennt man, ob der Kuchen schon fertig ist? Mit der Stäbchenprobe. Alles, was du dazu benötigst, ist ein sauberes Holzstäbchen.

Topfen und Frucht geht auch!

Backtipp des Tages
Biskuit backen leicht gemacht

Flaumig, luftig und fluffig - so kennen wir Österreichern unseren beliebten Biskuitteigboden für Torten, Kuchen und Schnitten. Biskuitteig ist ein einfacher Tausendsassa mit unendlich vielen Möglichkeiten. Trotzdem sollte man ein paar Tipps & Tricks beherzigen, damit er perfekt und vor allem schön fluffig wird.

 Tipps, Tricks & Wissenswertes aus unserer Backstube

• Was mache ich, wenn der Rührteig zerbricht?
• Was mache ich, wenn der Kuchen sitzen geblieben ist?
• Was mache ich, wenn der Kuchen angebrannt ist?
• Backschule: Die wichtigsten Teigarten

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