Arcaffè Cuvée 01
Uit Guatemala, Ethiopië, El Salvador, Brazilië en India komen de bonen van onze eerste eigen melange de Arcaffè Cuvée 01. Na uitvoerige test- en cuppingrondes en op basis van ruim 20 jaar espresso-ervaring hebben we in 2017 deze eigen "compositie" samengesteld.
In totaal zijn 7 verschillende "single estates" gebruikt voor deze melange, allemaal gecertificeerd voor en door Caffè Speciali Certificati. We hebben bewust gekozen voor Arcaffè een zeer gerenommeerde roosterij in Livorno (Italië). Daar worden de 7 verschillende soorten koffiebonen, soort voor soort, apart geroosterd. Dan pas het melangeren, een arbeidsintensief proces dat de smaak ten goede komt.
De Cuvée 01 is zeer fraai in balans met veel aroma. De niet al te dikke crema is zoet en intens van smaak met een mooie ronde milde afdronk. Je proeft citrus, fruit en walnoot.
Een waar genot voor de echte connaisseur. Een mooie melange voor die typische Italiaanse espresso en daar doen we het allemaal voor.
Deze maand met 10% korting! | 