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07. März 2024

Deutscher Fachkräftepreis 2024, Aramark unter Top 3 in Kategorie Weiterbildung

Aramark

Aramark | Personalentwicklung

Aramark unter Top 3 beim Deutschen Fachkräftepreis

Mit der Fortbildung "Von der Küchenhilfe zum Koch" hat sich Caterer Aramark gemeinsam mit dem Kolping-Werk Frankfurt Lorbeeren von Bundesminister Hubertus Heil verdient. mehr

Compass Group

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"Wir bleiben die Nr. 1"

Die Compass Group ist auf Expansionskurs. Ein Gespräch mit CEO Dr. Christian Funk über die neue Denke im Catering, die Hofmanns-Akquise und seine Wachstumsziele. mehr

Thomas Fedra

Internorga | GV-Kongress

Wissens-Booster: 9 Speaker beim Branchen-Highlight

Der Countdown läuft: Am 11. März steigt der Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie in Hamburg. Was Sie nicht verpassen sollten. mehr

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Auf dem Gelände der Brauerei Maisel sorgt seit Ende 2022 eine neue Kantine für das leibliche Wohl der Belegschaft. Sie heißt Schalander und hat einiges an Besonderheiten zu bieten.

Frisch und viel Pflanzliches: Gäste zahlen standardmäßig 5,50 Euro. Das erleichtert die Wahl.

Die Brauerei Gebr. Maisel führt Braumeister und Veganer Jeff Maisel in 4. Generation.

Maisel Bayreuth

#irgendwasmitbier

Die Brauerei Maisel hat seit einem Jahr eine neue Kantine. Das "Schalander" bietet einige Besonderheiten.

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Duni Group

Duni | Relevo

Mit Mehrheitseigner Aufbruch in neue Märkte

Der schwedische Hersteller von Einweg-Tischdecken stockt seine Anteile am Mehrweg-Start-up auf. Das sind die Pläne der beiden Unternehmen. mehr

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Thomas Fedra

Internorga

Treffpunkt Café Future live

Austauschen, Leute treffen, Food-Trends probieren: Mitten im Messetrubel und doch ruhig gelegen am Eingang funktioniert das alles im Café Future Live mehr

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Nachhaltigkeit

Neue DGE-Empfehlungen für die Ernährung

Paukenschlag: Ein Ei und 300 Gramm Fleisch pro Woche müssen reichen, geht es nach den neuen Standards der DGE. Sie berücksichtigen erstmals Aspekte der Nachhaltigkeit. Was sich ändert. mehr

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Goracon

E&G-Brückenschänke

VIP-Bereich beim VfL Osnabrück eröffnet

Neuer VIP-Bereich "E&G-Brückenschänke" entsteht aus ehemaligem Konferenzraum im Osnabrücker Stadion. mehr

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Trends | Teil 1

Besser essen – aber was?

Selten wohl hatten Verbraucher hierzulande in Sachen Ernährung so viele Optionen wie heute. Und selten wurde über Ernährung so viel diskutiert. Wo also geht die Reise hin? Ein Trendbericht in zwei Teilen. mehr

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Trends | Teil 2

Besser essen – aber was?

Selten wohl hatten Verbraucher hierzulande in Sachen Ernährung so viele Optionen wie heute. Und selten wurde über Ernährung so viel diskutiert. Wo also geht die Reise hin? Der zweite Teil des Trendberichts. mehr

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Equal Pay Day

Selbst Bonuszahlungen fallen bei Frauen sparsamer aus

Der Equal Pay Day am 6. März rückt die nach wie vor großen Gehaltsunterschiede zwischen Frauen und Männern in den Fokus. Zwei Studien belegen den Gender Pay Gap. mehr

MKN

MKN-CEO Georg Weber

"Der Trend zur Automatisation muss gelebt werden"

Georg Weber, CEO MKN, über Apps als Standard, kostenintensive Hightech-Lösungen und den Wert deutscher Ingenieurskunst. mehr

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Café Future live

Besuchen Sie das Café Future live vom 8. bis 12. März auf der Internorga. Gespräche in entspannter Atmophäre, Branchentalks und die neuesten Foodtrends – das alles erwartet Sie. Jetzt anmelden und Goody Bag sichern! mehr

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PPWR | EU-Verordnung

Alles muss künftig wiederverwertbar sein

Was jetzt die nächsten Schritte sind. Die Zunahme der Verpackungsabfälle soll bekämpft werden und der Binnenmarkt für Verpackungen harmonisiert. mehr

DBL

Geschäftsbilanz

Wäsche-Spezialist DBL 2023 stabil gewachsen

Die Deutsche Berufskleider-Leasing (DBL) zieht erfolgreiche Bilanz 2023 - und das unter schwierigen ökonomischen und ökologischen Bedingungen. mehr

Bestcon Food

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Vegane Neuheiten für die Großküche

Tiefkühlanbieter My Confino präsentiert vegane Gemüse-Medaillons für Großverbraucher. mehr

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Upfield

Margarine verkauft sich weniger

Margarine-Hersteller Upfield wächst vor allem in Randbereichen. Das Geschäft mit den klassischen Streichfetten bleibt jedoch schwierig. mehr

Deutscher Fachverlag GmbH
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Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

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Aufsichtsrat
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Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

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