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19. September 2018



Aramark will Plastikmüll reduzieren

Aramark

Caterer sagt Plastikmüll den Kampf an

Aramark will global Plastikmüll reduzieren und verbannt nicht kompostierbare Trinkhalme, Becher und Tassen aus seinen Betrieben. mehr



Eröffnung

"Franziska" setzt auf Frankfurter Kranz

Auf der 39. Etage des Henninger Turms wird ab sofort progressiv-deutsch gekocht. Falscher Hase und Graupensuppe stehen auf der Karte. ­ mehr





Fachsymposium Systeme und Konzepte

Frische Ideen für 250 Entscheider

Einen gelungenen Mix aus Markttrends und Best-Practice-Beispielen bot der erste Tag des GV-Fachsymposiums. ­ mehr

Nerdy's Pizza

Start-up will Pizza beim Ausfahren backen

Die Firma aus hat ehrgeizige Pläne, bis zur autonomen "rollenden Backstube". Ein halbautomatischer Testbetrieb soll 2019 starten. ­ mehr



Deutsches Studentenwerk

Ganzheitliche Konzepte für Campus-Gastronomen

In Bonn trafen sich rund 140 Entscheider der Studentenwerke, um sich fachlich auf die Mensaplanung der Zukunft vorzubereiten. ­ mehr

Service-Bund

'Campus for culinary friends' im November

Der diesjährige 'Campus for culinary friends' steht unter dem Motto: 'Mein Geschäftsmodell. Meine Zukunft!' ­ mehr

Anwender-Ideen_Logo

Kreative Vielfalt

Tabasco von Develey

Tipps, Tricks und Rezeptideen für Ihre tägliche Arbeit! Tabasco von Develey stellt sich vor. mehr

 

ZFV-Unternehmungen

Gold-Sponsor der Swiss-Skills 2018

900 Teilnehmer aus 75 Berufsfeldern kämpften im September um den Schweizer Meistertitel des Fachkräfte-Nachwuchses. ­ mehr



Stockholm

Frauennetzwerk auf Studytour

Die 15 Teilnehmerinnen der ersten Frauennetzwerk-Studienreise sprachen in Stockholm unter anderem mit Richard Bergfors, CEO der schwedischen QSR-Kette MAX. ­ mehr

 
 
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Stockholm

Frauennetzwerk auf Studytour

Drei Tage dichtes Fachprogramm für die Foodservice Frauen-Power: von Fastfood bis Fine Dining.


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Hygiene

Robuste Helfer im Herbst

Die Firma Mewa aus Hamburg bietet Unternehmen einen Rundum-Service für Fußmatten an: abholen, waschen, anliefern. ­ mehr



Transgourmet

Unternehmen von ausgezeichnetem Wert

Focus-Money hat Transgourmet Deutschland für sein Nachhaltigkeits-Engagement als „Deutschlands wertvollstes Unternehmen“ ausgezeichnet. ­ mehr

Deutsches Krankenhausinstitut (DKI)

Vegane Speisen konzipieren und zubereiten

Zum ersten Workshop zu einem veganen Speisenangebot in Kliniken kamen im September 45 Experten in Düsseldorf zusammen. ­ mehr

 
 
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