- Konsumgütermesse: Ambiente feiert Comeback als Designtrend-Show Nach den pandemiebedingten Ausfällen

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08. Februar 2023



Ambiente
Messe Frankfurt / Petra Welzel

Konsumgütermesse

Ambiente feiert Comeback als Designtrend-Show

Nach den pandemiebedingten Ausfällen der Frankfurter Konsümgütermessen in den Jahren 2021 und 2022 ging vom 3. bis 7. Februar der Restart mit neuem Konzept über die Bühne – mit den parallel stattfindenden Messen Ambiente, Christmas World und Creative World. mehr



L'Osteria | Relevo

Maßgeschneiderte Mehrweg-Lösung soll kommen

Auch wenn L'Osteria nicht verpflichtet ist, für Pizza-Kartons eine Mehrweg-Alternative anzubieten, setzt die Marke auch auf wiederverwendbare Verpackungen. ­ mehr

 
 
 
 

Lieferando | NGG

Gewerkschaft fordert Tarifvertrag für Fahrer

Die NGG fordert von der Delivery-Plattform Tarifverhandlungen. Die Just-Eat-Takeaway-Tochter reagiert mit einem Statement. ­ mehr

 
 

Fachkräftemangel | Einwanderung

"Die Politik hat verstanden, dass die Hürden zu hoch sind"

Das Gesetz zur Fachkräfteeinwanderung steht auf dem Prüfstand. Nach der Reform sollen qualifizierte Arbeitskräfte in Deutschland leichter Fuß fassen können. ­ mehr

 
 
 
 

Mehrwegangebotspflicht

Burgerme setzt auf Vytal

Nach einer erfolgreichen Testphase in ausgewählten Stores in Berlin und Hannover bietet Burgerme an allen 144 Standorten in Deutschland Mehrweg von Vytal an. ­ mehr



Branchen-Umfrage

Wie beeinflusst Nachhaltigkeit den F&B-Bereich?

Ihre Meinung ist gefragt: Wir wollen von Ihnen wissen, wie sich die Themen Klimaschutz und ökologisches Wirtschaften auf den F&B-Bereich Ihrer Betriebe auswirken. Jetzt mitmachen! ­ mehr

 
 
 
 
Der Smoked Room in Madrid hat gerade einmal 14 Sitzplätze. Chefkoch Dani Garcia serviert hier exklusive Menüs, bei denen der namensgebende Rauch eine wichtige Rolle in der Zubereitung der Speisen spielt. 2 Michelin-Sterne. Das Design gewann bei den Restaurant & Bar Design Awards 2022 in der Kategorie "Small Space".
Der Smoked Room in Madrid hat gerade einmal 14 Sitzplätze. Chefkoch Dani Garcia serviert hier exklusive Menüs, bei denen der namensgebende Rauch eine wichtige Rolle in der Zubereitung der Speisen spielt. 2 Michelin-Sterne. Das Design gewann bei den Restaurant & Bar Design Awards 2022 in der Kategorie "Small Space".
Der Smoked Room in Madrid hat gerade einmal 14 Sitzplätze. Chefkoch Dani Garcia serviert hier exklusive Menüs, bei denen der namensgebende Rauch eine wichtige Rolle in der Zubereitung der Speisen spielt. 2 Michelin-Sterne. Das Design gewann bei den Restaurant & Bar Design Awards 2022 in der Kategorie "Small Space".

Smoked Room, Madrid
Hohe Kochkunst auf kleinstem Raum

Der Smoked Room in Madrid hat gerade einmal 14 Sitzplätze. Chefkoch Dani Garcia serviert hier exklusive Menüs.


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Pommes Freunde

Expansion in DACH: Erster Store in Österreich

Pommes Freunde expandiert wie geplant nach Österreich: In wenigen Tagen eröffnet der erste Store in der Innenstadt von Wien des Fast Casual-Konzepts. ­ mehr



Lieferdienste

McDelivery kooperiert mit nächster Lieferplattform

McDonald's Deutschland arbeitet jetzt mit allen Delivery-Playern zusammen. Die Zahl der angeschlossenen Restaurants soll sukzessive ausgebaut werden. ­ mehr

 
 
 
 

Int. Foodservice-Forum | Speaker

Generationenwechsel beim wichtigsten Branchenranking

Katrin Wißmann präsentiert am 9. März in Hamburg die Top 100 der deutschen Profi-Gastronomie. Sie übernimmt den Staffelstab von Gretel Weiß. ­ mehr



Fachkräftemangel | Einwanderung

"Die Chancenkarte gewährt keinen Aufenthaltstitel"

Das Gesetz zur Fachkräfteeinwanderung steht auf dem Prüfstand. Mit der Reform sollen Hürden für qualifzierte Arbeitskräfte veringert werden. ­ mehr

 
 
 
 

Vandemoortele

Innovationen für ein belebendes Außer-Haus Geschäft

Vandemoortele schafft auf der Internorga auf dem Messestand in Halle A1, Stand 202 gleich zwei Genuss-Areas - eine Backstation sowie einen Kochbereich. ­ mehr



Ausblick und Bilanz

Carlsberg erwartet weniger Bierkonsum durch hohe Preise

Carlsberg rechnet für 2023 mit einem Dämpfer als Folge höherer Bierpreise. Im vergangenen Jahr legte der dänische Brauereikonzern noch deutlich zu und verzeichnete zweistellige Wachstumsraten bei Umsatz und Gewinn. ­ mehr

 
 
 
 

Ausstattung

BHS tabletop kommt mit neuer Marke

Die neue Marke Heart&Soul will individuelles Porzellan in die Gastronomie bringen. ­ mehr

 
 
 
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Startup Circolution

Nestlé testet System für Mehrwegverpackung

Das Startup Circolution bietet Food-Herstellern eigene Mehrwegverpackungen aus Stahl an, die an Rücknahmeautomaten retourniert werden können. ­ mehr



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