Lieve lezer,

Een tijdje geleden keek ik naar A Hundred Foot Journey. In deze mierzoete romantische komedie opent een Indiase familie een restaurant in een Frans bergdorpje, recht tegenover een met Michelin-sterren bekroond etablissement. Behalve de nodige haat en nijd brengt dat ook een onmogelijke liefde met zich mee. De Indiase kok Hassan valt namelijk al snel voor de Franse souschef Margueritte, die werkt bij zijn grote concurrent aan de overkant.

Natuurlijk praten de tortelduifjes alleen maar over eten. Hoe kun je courgettes het beste bereiden? Wat is het ultieme recept voor mayonaise? Op welke streekmarkt haal je de mooiste producten?

Zelf ben ik ook redelijk geobsedeerd door eten. Zo’n liefdesrelatie als die van Hassan en Margueritte leek me dan ook wel wat, maar ook iets dat vooral thuishoorde in suikerspin zoete films.

Niets bleek minder waar. Nog geen maand later kruiste een filosoof mijn pad, die behalve ongelofelijk slim ook een enorme ster in de keuken bleek te zijn. Mijn hart veroverde hij met kimchi fried rice, tofu met zeewier en Indiase curry.

Inmiddels mag ik hem mijn vriend noemen en wisselen we net als Hassan en Margueritte de hele dag recepten met elkaar uit. Soms lopen fictie en werkelijkheid wél in elkaar over.

Hopelijk is jullie week gevuld met culinaire uitspattingen.

Liefs,

Emma Stom
Redacteur

Wout Waanders is niet alleen dichter en deel van een sexy boyband, maar ook schrijfcoach. Advies geven is natuurlijk leuk en aardig, maar wat gebeurt er als je zelf vastloopt tijdens het schrijven? Kan je jezelf terug de inspiratie in coachen? Alvast een tip: pak geen rode pen.

Beeld door Christiaan Schulte.

Een defecte roltrap op het station herinnert Eva van den Boogaard eraan hoe ze als kind soms verborgen werelden en niet per se bestaande systemen waarnam.

Met illustratie door Dymphie Huijssen.

Wat moet je echt doen, lezen, beluisteren of zien? Om je te helpen geven leden van de Hard//hoofd-redactie iedere week antwoord op één simpele vraag: Wat maakt je blij? Deze week geven wij 5 sterren aan een goede jas en muziek om mee naar bed te gaan (of op te staan).