- Interview Alexander Herrmann : "Wir sind nicht die Streber der Nation" Alexander Herrmann kennt kein
 

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09. Oktober 2023



Alexander Herrmann
Jens Hartmann

Interview Alexander Herrmann

"Wir sind nicht die Streber der Nation"

Alexander Herrmann kennt keinen Stillstand. Sein jüngster Coup: Das Restaurant Aura by Alexander Herrmann & Tobias Bätz mit dem Future Lab Anima. mehr



Restaurant Brands International (RBI)

Burger King kommt nicht von Russland los

Im März 2022 kündigte RBI, Mutterkonzern von Burger King, die Aufgabe der Geschäfte in Russland an – bisher ist es dem Konzern allerdings noch nicht gelungen. ­ mehr

 
 
 
 

Apeiron Gruppe

Eigenes Loyalty-Programm für The ASH

Die Restaurantkette The ASH, Teil der Apeiron Gruppe, launcht eine App mit eigenem Loyalty-Programm. Pünklich zum Start der Nummer 13 in München. ­ mehr



Deutsche Bahn

Bordbistros in Intercitys werden ausgemustert

Die Bordbistros der Intercity-Züge haben das Ende ihrer Lebensdauer erreicht, teilt die Bahn mit. Ein Nachfolgekonzept steht bereits. ­ mehr

 
 
 
 

Edel-Kaufhaus

Galeries Lafayette verlässt Berlin

Nach fast 30 Jahren verlässt die französische Kaufhauskette Berlin. Die Filiale in der Friedrichstraße schließt Ende 2024. ­ mehr

 
 
Das auf intelligente Gebäude-Automatisierung spezialisierte Unternehmen Loxone ist für den firmeneigenen Campus in Kollerschlag Franchise-Nehmer der Marke Glorious Bastards von der Soulkitchen Group Heiner Raschhofers. Dieses Outlet ist das insgesamt vierte der Marke nach Salzburg, Linz und Innsbruck.
Das auf intelligente Gebäude-Automatisierung spezialisierte Unternehmen Loxone ist für den firmeneigenen Campus in Kollerschlag Franchise-Nehmer der Marke Glorious Bastards von der Soulkitchen Group Heiner Raschhofers. Dieses Outlet ist das insgesamt vierte der Marke nach Salzburg, Linz und Innsbruck.
Das auf intelligente Gebäude-Automatisierung spezialisierte Unternehmen Loxone ist für den firmeneigenen Campus in Kollerschlag Franchise-Nehmer der Marke Glorious Bastards von der Soulkitchen Group Heiner Raschhofers. Dieses Outlet ist das insgesamt vierte der Marke nach Salzburg, Linz und Innsbruck.

Soulkitchen Group
Glorious Bastards belebt Loxone-Campus

Das auf intelligente Gebäude-Automatisierung spezialisierte Unternehmen Loxone im österreichischen Kollerschlag ist Franchise-Nehmer von Glorious Bastards.


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Dehoga-Umfrage

Existenzängste im Gastgewerbe wachsen

Größter Pain Point der Branche ist nach wie vor die Debatte um eine Steuererhöhung auf Speisen in der Gastronomie. ­ mehr

 
 
 
 

Hamburg

Mut (tut gut) beim 9. Frauenforum Foodservice

Am 21. November 2023 findet das Frauenforum Foodservice statt. Darüber hinaus Insights und Netzwerken am Tag davor und danach. ­ mehr



Messe

Das sind die neuen Backtrends

Auf der Anuga sind ballaststoffreiche und vegane Produkte angesagt. Klassiker wie Vollkorn und Dinkel stehen ebenfalls hoch im Kurs. ­ mehr

 
 
 
 

Fleischer-Umfrage

Optimistische Metzger

Aktuelle Umfrage im Fleischerhandwerk: Umsätze entwickeln sich besser. Sorgenkinder bleiben Bürokratie und Fachkräftemangel. ­ mehr

 
 
 
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Außer-Haus-Markt Poster 2023

Umsätze, Wachstumsraten und Marktanteile der Top Player – hier bekommen Sie die aktuellsten Kennzahlen aus Hotellerie, System- und Gemeinschaftsgastronomie. Holen Sie sich jetzt den Marktüberblick für's Büro. mehr

 
 
 

Tiefkühlkost

Gustavo Gusto wird gastronomisch tätig

Der Hersteller Gustavo Gusto liefert seine Tiefkühlpizzen jetzt über den Fachgroßhandel auch an Restaurants. Damit soll die Expansion beschleunigt werden. Auch im Export will der Hersteller Gas geben. ­ mehr

 
 
 
 


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