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Recherche : Nestlé et Nuritas vont travailler ensemble
| Nestlé et Nuritas ont conclu une collaboration visant à découvrir des peptides bioactifs dérivés de l’alimentation grâce à l’intelligence artificielle. Afin d’atteindre cet objectif commun, Nuritas déploiera sa plate-forme technologique primée et innovante, qui utilise l’intelligence artificielle et l’analyse de l’ADN pour prédire, débloquer et valider des peptides hautement efficaces, exclusivement à partir de sources […] |
[2018] CFIA : La réponse Samsic aux exigences de l’agroalimentaire
| «L’hygiène est une priorité absolue pour l’industrie agroalimentaire qui n’a pas droit à l’erreur. Or, bien souvent, le client a besoin de se décharger de cette préoccupation et de se concentrer sur son cœur de métier. C’est là que nous intervenons», explique Denis Barel, Directeur du Département Industrie Agro Alimentaire chez Samsic. A la tête […] |
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