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Fumoir Grizzly développe la première bactériocine homologuée pour la conservation du poisson
| Fumoir Grizzly, qui compte parmi les cinq plus grands fumoirs de poisson au Canada et constitue un leader dans les ventes de saumon fumé et nature au Québec a annoncé qu’il a maintenant complété le développement de la bactériocine M35 et la mise au point de son procédé d’application. Appelé Bac M35, ce bio-ingrédient entièrement naturel […] |
Mise en oeuvre du Greenway Neo pour la fermentation de vins effervescents
| Smef Azur a choisi le nouveau caloporteur Greenway Neo pour le contrôle de la température de la fermentation des vins Rivarose et améliorer ainsi l’efficacité énergétique du process de production. Créée en 1909, la société Rivarose ne se contente pas de commercialiser des vins effervescents. Elle a également une activité de transformation, qui consiste à […] |
Avec sa nouvelle usine infantile de Créhen, Laïta vise les marchés internationaux
| Après trois ans de travaux, Laïta vient d’inaugurer sa nouvelle unité de lait infantile et de poudre premium à Créhen (Côtes d’Armor). La mise en service de cet outil high‐tech est une étape essentielle dans le développement international de la 8e entreprise coopérative laitière européenne. L’investissement, d’un montant global de 80 millions d’euros, est un […] |
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