Lekker nieuws!

12 MAART 2020 Online versie

NA SLUITINGSTIJD MET   DENNIS HUWAË   Wie zijn de personen achter de schermen die elke keer weer een topprestatie leveren en onze avondjes uit nóg leuker maken? Deze week maken we kennis met chef-kok Dennis Huwaë van restaurant Daalder in Amsterdam.   LEES MEER

WARENKENNIS   KRUIDIGE SMAAKMAKERS   Schuim van za’atar, crème van ras el hanout, jus met vadouvan. Waar bestaan deze aromatische kruidenmelanges uit, waar komen ze vandaan, hoe kun je ze zelf maken en: wat kun je er allemaal mee?   LEES MEER   NIEUWS   BENEFIETDINER "ROAD TO TALLINN"   De voorbereidingen voor Bocuse d’Or zijn in volle gang en de “Road to Tallinn” is van start gegaan. Op donderdag 28 mei zullen Marco van der Wijngaard en Yentl van Gilst Nederland vertegenwoordigen.   LEES MEER     MUSTHAVE   THEE-EI IN AAPJE   Elke week deelt de redactie van Lekker een absolute musthave voor in de keuken. Deze week gaan we voor wat extra gezelschap tijdens het theedrinken met dit thee-ei aapje.   LEES MEER   RECEPT   FRISSE LENTEBOUILLON MET CHINESE KOOL   De lente staat voor de deur en daar is dit recept perfect voor! Het recept komt uit het boek energy & Vegan van Alexander Gershberg.   LEES MEER

BOEKEN   LEESVOER: EVERGREEN   Mikkel Karstad deelt in zijn stijlvolle boek Evergreen 70 vegetarische recepten die zich kenmerken door eenvoud en smaak.   LEES MEER   CULINAIR ALFABET   N, O, P   Napperen, ontvetten en parures… het is deze week tijd voor de letters N, O en P uit het culinaire alfabet!   LEES MEER

Feedback Uitschrijven Over ons   STETTINWEG 15, 9723 HD GRONINGEN, NETHERLANDS