7 x Makkelijke hoofdgerechten met pesto

Minta & Mae zijn moeder & dochter die samen graag de keuken induiken. Elke maand maken ze twee vega recepten zonder vleesvervangers, maar met seizoensgroenten. Deze maand: een zomerse aardappel-andijviesalade met mosterd-parmezaandressing. Extra leuk: dit recept staat ook op de cover van het juni-nummer!

Staat jouw vader, man of vriend kort na het verorberen van zijn vaderdagontbijt alweer zelf in de keuken? Dan gaan deze culinaire cadeaus hem zéker gelukkig maken.

Flammkuchen zijn favoriet tijdens het weekend. Ideaal als hapje of smakelijk diner. Je maakt hem extra lekker met zelfgemaakte posteleinpesto. Als postelein niet verkrijgbaar is, neem dan rucola als alternatief.

Ben jij de hele dag door met eten bezig, een ster in de Nederlandse taal en geïnteresseerd in het reilen en zeilen van een online redactie? Join delicious.! Voor de periode september 2021 – januari 2022 zijn we namelijk op zoek naar een online redactiestagiair(e).

Met dit warme weer hebben we minder zin om uitgebreid te bakken, maar voor deze citroen-passievruchtcake hoef je maar kort de keuken in. Tropisch door de passievrucht en kokos, maar niet al te zoet. Dat smaakt naar meer!

Zelfs een simpel gerecht wordt lekker met een lepel pesto. Maak in één keer een royale hoeveelheid en schep op soep, door risotto, op een tosti of natuurlijk… door de pasta! Van klassieke pesto met basilicum tot een variant met tomaten & macadamia: met pesto kun je alle kanten op.