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| | | | | | | | | | | Gesund alt werden: Wer wünscht sich das nicht? Allerdings beeinflussen viele Faktoren unsere Lebenserwartung – auch das Essen. Zwei US-Forschende haben das genauer unter die Lupe genommen. Erfahre hier, worauf es bei der Ernährung für ein langes Leben ankommt. |
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| | | | | | | | TOP 4 – Heute in der Presse | | |
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| | | | | | Hirse hat – nach dem Hafer – von allen Getreidearten die größte Menge an wichtigen Inhaltsstoffen zu bieten. Hauptsächlich ist Hirse aber eine fabelhafte Quelle für Mineralstoffe und Spurenelemente. Was du über die gelben Körnchen noch so wissen solltest, erfährst du hier. |
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| | | | | | | | | | So solltest du dich bei Rheuma ernähren: |
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| | | Lieferanten für Vitamin E sind Pflanzenöle, aber auch Nüsse, Samen und Kerne |
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| | | Fleisch und Eier nur selten verzehren, da sie die entzündungsfördernde Arachidonsäure enthalten |
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| | | Zitrusfrüchte, Paprika, Brokkoli, Rosenkohl, Grünkohl, Fenchel Sanddorn oder Hagebutte liefern viel Vitamin C |
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| | | Gemüse nur kurz dünsten, um Vitaminverluste gering zu halten |
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| | | Paranüsse sind reich an Selen |
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| | | sekundäre Pflanzenstoffe durch Möhren, Aprikosen und Kürbis |
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| | | Zwiebeln, Lauch, Knoblauch und Schnittlauch wirken als Antioxidantien und sind somit für die Ernährung bei Rheuma unentbehrlich |
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| | | fette Kaltwasserfische wie Forelle, Hering oder Heilbutt |
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