| |
| |
| |
Gezond én lekker Snelle Koreaanse kimchisalade | | Kimchi is onmisbaar in de Koreaanse keuken. Mister Kitchen ging op onderzoek uit en ontdekte het geheim van deze unieke smaakmaker. Wedden dat kimchisalade van Chinese kool en radijs je nieuwe favoriet wordt? | | |
|
|
|
|
| |
VIDEO Zó maak je zelf suiker met een smaakje | | Zelf lavendelsuiker of suiker met een sinaasappelsmaakje maken? Het enige wat je nodig hebt is… een beetje tijd. Gelukkig is het weekend! | | |
|
|
|
|
| |
Umamibom Onze 5 lievelingsrecepten met miso | | Miso, Japanse gefermenteerde pasta op basis van sojabonen, heeft een échte umami smaak. De pasta is heerlijk in hartige gerechten, maar wist je dat miso ook verrassend lekker is in sommige zoete recepten? Probeer de gestoofde peer in miso-karamelsaus maar eens! | | |
|
|
|
|
| |
20 bijzondere smaakmakers Onmisbaar in de Aziatische keuken | | De Aziatische keuken staat bekend om z’n uitgesproken smaken. De basisingrediënten mogen dan bestaan uit rijst, verse groenten, vlees, vis en tofu: voor het échte werk zijn deze oosterse smaakmakers essentieel! | | |
|
|
|
|
| |
Zuur, zoet, zout, bitter én umami Azijn, een bijzondere smaakmaker | | Azijn is een belangrijk in de keuken. Het werkt als conserveermiddel, geeft ingrediënten een andere textuur én het neemt smaak op. Kijk maar wat dit fijne zuur allemaal doet. | | |
|
|
|
|
| |
| |
| |
