☀️ 4 recettes originales pour vo s barbecues (vivement le soleil !)

Même si le soleil se fait attendre, le printemps nous promet des journées plus douces et avec lui, la saison des barbecues ! Pour vous régaler autrement qu'avec les classiques "saucisse-merguez" et "ketchup-mayo", suivez les conseils de Raphaël Guillot, du blog "Le barbecue de Rafa" avec ces quatre recettes originales.

Le rub est un mélange d’épices à étaler sur la surface de l’aliment puis à laisser poser de quelques minutes à quelques heures avant la cuisson.

Une recette proposée par Raphaël Guillot pour apprendre à gérer le flux d'air de son barbecue.

Une sauce pimentée passe-partout pour toutes vos grillades, avec de l'oignon, de l'ail et des herbes.

S’il y a bien une recette que tout le monde attend lors d’un barbecue, c’est celle de la salade de pâtes. Traditionnellement, c’est une salade au pesto avec des tomates séchées. Ici, on va apporter de la couleur.