| Dr Guy Avril
Le Dr Guy Avril a recueilli 150 recettes auprès de Crétois lors d’un séjour prolongé en Grèce. Des recettes traditionnelles qui respectent les grands principes du régime méditerranéen dont les bénéfices pour la santé ne cessent d’être confirmés par la science. Voici de quoi vous régaler au quotidien, rester mince, bien vieillir et protéger toute la famille contre les maladies cardiovasculaires, le cancer, la maladie d’Alzheimer, le diabète.
Aubergines sautées au thym, filets de rougets aux artichauts, tourte aux épinards et à la féta, côtelettes d’agneau au fenouil... Ces recettes simples à réaliser nécessitent peu d’ingrédients, peu coûteux et faciles à trouver. Découvrez aussi : une semaine de menus, le placard idéal pour se simplifier la vie, des astuces pour faire la part belle aux légumes.
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