Pamela Ebner Aujourd’hui, plus d’un tiers des calories que nous avalons, et près de la moitiĂ© pour les enfants, viennent d’aliments ultra-transformĂ©s. Des aliments conçus pour nous inciter Ă en consommer toujours plus, mais qui font grossir et sont liĂ©s Ă de multiples problèmes de santĂ©. Ce guide pratique illustrĂ© explique comment les reconnaĂ®tre et s’en libĂ©rer. ÉlaborĂ© par une experte en nutrition spĂ©cialiste de la transformation alimentaire, il propose une approche simple de l’alimentation, basĂ©e sur la règle des 3V : manger Vrai, VĂ©gĂ©tal, VariĂ©. Pour vous accompagner en douceur vers vos nouvelles habitudes alimentaires, Pamela Ebner, diĂ©tĂ©ticienne-nutritionniste, a dĂ©ployĂ© des trĂ©sors d’inventivitĂ©. Sa prioritĂ©Â: vous faciliter la vie, et surtout vous montrer que manger vrai n’est pas si compliquĂ©, mĂŞme si vous faites vos courses en supermarchĂ©. |