- 30. IMF : Digitale Premiere zum JubiläumDas 30. Internationale Management-Forum für die Gemeinschaft

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12. Mai 2021

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30. IMF

Digitale Premiere zum Jubiläum

Das 30. Internationale Management-Forum für die Gemeinschaftsgastronomie findet als digitaler Trendtag statt. Termin ist der 23. Juni 2021 von 10 bis 15 Uhr. mehr

Dussmann Group

Einbußen im Catering-Geschäft

Der Konzernumsatz der Dussmann Group blieb 2020 mit 2,08 Mrd. € trotz deutlicher Belastungen durch die Corona-Pandemie fast auf Vorjahresniveau (-2,6 %). mehr

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Technomic Top 500

Die 15 umsatzstärksten US-Fast-Food-Ketten

Für Gastronomie-Unternehmen in den USA war 2020 ebenfalls von Corona geprägt. Doch die Rückgänge fielen geringer aus als in Deutschland. mehr

Coronavirus | Berlin

Außengastronomie soll zu Pfingsten öffnen

Gemeinsam mit weiteren Lockerungen sollen zum 21. Mai Cafés und Terrassen öffnen. Bis dahin muss allerdings die Inzidenz mitspielen. mehr

Initiative Gastgeberkreis | Berlin

Spektakuläre Aktion am Deutschen Bundestag

Eine außergewöhnliche Inszenierung der Initiative hat gestern auf die prekäre Situation der Gastronomie hingewiesen. mehr

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Corona-Exit

Gesundheitsschutz auch für Gastro-Mitarbeiter

Dehoga und NGG fordern, dass bundesweit die Beschäftigten der Branche bei der Impfung in die Prioritätengruppe 3 vorgezogen werden müssen. mehr

Berlin Food Week

„In diesem Jahr ist Deutschland unser Partnerland”

Alexandra Laubrinus, Kuratorin des Events, setzt auf Regionalität. Zugleich initiiert die Food Week erstmals bundesweit eine Kampagne. mehr

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Eis macht glücklich…
	… und Glück soll man teilen. Ob als Nachtisch, anstatt Kuchen oder einfach für zwischendurch, servieren Sie aus Ihrer Küche oder Cafeteria köstliche Eiskreationen. Mit dem Gelato von Giovanni L. sorgen Sie für ganz besondere Genussmomente und Ihre Gäste werden immer wieder kommen. Jetzt zum Verführungskünstler werden. mehr

Corona-Exit in Deutschland

Gastro-Öffnungen und Sommerurlaub in Sicht

Bundeswirtschaftsminister Peter Altmaier macht dem Gastgewerbe Hoffnung. Bayern mit offiziellem Termin zum Start der Außengastronomie. mehr

München / Augustiner am Platzl

Bereit für den Neu-Start

Das traditionelle Wirtshaus Augustiner am Platzl in Münchner hat einen neuen Pächter. Catering-Experte Oliver Wendel freut sich auf den Neu-Start.

→ Zur Bildergalerie

Giesinger vs Allianz

Wichtiges Urteil auf September verschoben

Das Landgericht München I hätte heute die Sachlage Gieisinger Bräu gegen Allianz klären können. Jetzt wird am 7. September verhandelt. mehr

Zukunftsdialog Agrar und Ernährung | Talk am 19.5.

Welche Food-Trends prägen künftig den Markt?

Wie viel Wachstum haben pflanzliche Fleischalternativen noch vor sich? Wie stark wird der Anteil der Flexitarier steigen? Drei Experten diskutieren. mehr

Ihre Partner im Netz

Social Media Radar

Facebook, Instagram, Twitter… Mit dem Social Media Radar haben Sie die Kanäle von Zulieferen und Industrie im Blick! Jetzt entdecken! mehr

Europäische Masthuhn-Initiative

Vier Neuzugänge

Die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt freut sich über weitere vier Neuzugänge aus dem April für die Europäische Masthuhn-Initiative. mehr

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Österreich

Hotels und Restaurants öffnen bald wieder

Nach sieben Monaten dürfen ab dem 19. Mai die Gastronomiebetriebe in der Alpenrepublik wieder öffnen. mehr

Salomon Foodworld | Leitfaden

Endlich wieder Gastgeber!

Für den bevorstehenden Neustart des Gastgewerbes hat Salomon Foodworld Tipps, Checklisten und Fakten zum kostenlosen Download gesammelt. mehr

Ernährung

EU gibt endgültig grünes Licht für Insekten

Die Einstufung des gelben Mehlwurms als sicheres Lebensmittel darf als Signal an den Markt verstanden werden. mehr

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