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28. Februar 2022

Höveler Holzmann

Gastbeitrag

3 Tipps, um Lieferengpässe zu vermeiden

Steigende Preise, schwierige Verfügbarkeit: Zwei Experten erläutern die Top-3-Maßnahmen zur Vermeidung von Lieferengpässen. mehr

Markenrecht | Oktoberfest

"Schützenlisl"-Zelt darf es nicht geben

Ein Wirt bewirbt sich seit Jahren um ein Wiesn-Zelt im Namen der bayrischen Ikone. Doch seine Markenrechte gelten nicht mehr. mehr

40. Internationales Foodservice-Forum | Hamburg

Wichtigster Brainfood- und Networking-Event

In neuer, aber altbekannter Location und mit einem zukunftsweisenden Programm feiert das Forum am 29. April 2022 sein 40. Jubiläum. mehr

Konzern

Valora wieder in der Gewinnzone

Die Mutter von Brezelkönig, Backwerk und Ditsch vermeldet für 2021 wieder schwarze Zahlen. mehr

Beets & Roots | Eatdoori

Fortsetzung des Joint Ventures in Frankfurt

Die Fast-Casual-Marken Beets & Roots (Berlin) und Eatdoori (Frankfurt am Main) eröffnen im Sommer ihren zweiten gemeinsamen Standort in der Mainmetropole. mehr

Tourismus

Sachsen atmet auf

Sachsen erlaubt ab 4. März längere Öffnungszeiten und die 3G-Regel in der Gastronomie. mehr

Den ersten Standort des Mono-Produkt-Konzepts aus den Niederlanden will eine Stuttgarter Gastronomin und Festzeltbesitzerin eröffnen. Das All-Avocado-Erfolgskonzept soll in der Calwerstraße an den Start gehen.

Avocado statt Bun: The Avocado Show setzt in allen Kategorien auf die Trend-Zutat.

Expansion

The Avocado Show kommt nach Stuttgart

Den ersten Standort des Mono-Produkt-Konzepts aus den Niederlanden will eine Stuttgarter Gastronomin und Festzeltbesitzerin eröffnen.

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Uber Eats | Expansion

Umfangreicher Ausbau der Präsenz im Ruhr- und Rhein-Main-Gebiet

Uber Eats setzt seinen Wachstumskurs fort und ist neun Monate nach der ersten Essenslieferung in Berlin in nunmehr 14 Städten in Deutschland verfügbar. mehr

The World’s 50 Best Restaurants

Awards-Zeremonie wird von Moskau nach London verlegt

Nach dem Angriff Russlands auf die Ukraine haben die Organisatoren der World's 50 Best Restaurant Awards beschlossen, das gastronomische Mega-Event nicht in der russischen Hauptstadt stattfinden zu lassen. mehr

Gourmetgastronomie

Neue Traube-Tonbach-Gastro öffnet Anfang April

In wenigen Wochen geht der Neubau des Traditionshotels mit drei Restaurants an den Start. Was wird geboten? mehr

ifo Institut | Inflation

Preise steigen und steigen

Einen neuen Rekord bei den Preiserhöhungen vermeldet das Ifo Institut. Was auf uns zukommt. mehr

Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie

Jetzt Early Bird Tickets sichern!

So is(s)t Zukunft – Mit dem Branchentag der Gemeinschaftsgastronomie geben wir Ihnen am 03. Mai 2022 Einblicke in Konzept-Ideen für das "Neue Normal". Jetzt Early Bird Tickets sichern! mehr

Darkstore-Konzept

Wolt holt ehemaligen Amazon-Fresh-Manager

Der finnische Lieferdienst Wolt setzt beim Category Management auf Unterstützung mit Erfahrung. Zudem soll weiter expandiert werden. mehr

GGKA | Pittler Pro Region Berufsausbildung

Qualifizierungs-Offensive Großküchentechnik

Per 11-Wochen-Training sollen Großküchentechnik-Fachkräfte eine IHK-Grundlagenqualifizierung erhalten. Agentur für Arbeit und GGKA fördern das Projekt. mehr

Digitales Bezahlen

Neues Tool für digitales Trinkgeld

Ein Start-up will die digitale Trinkgeldzahlung vereinfachen. Das käme Service-Mitarbeitern zugute und verringert den Aufwand für die Gastronomen. mehr

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die Redaktion von FOOD SERVICE
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60326 Frankfurt am Main

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AG Frankfurt am Main, HRB 8501

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