Tyskland er angiveligt det europæiske vinland, som har rykket sig allermest i det nye millennium. Tysk vin er flyttet fra de nederste udskammede hylder i supermarkederne direkte ind på de øverste hylder i seriøse vinbutikker og videre ind på kortet på de bedste restauranter.
Med Riesling har tyskerne udforsket forholdet mellem sukker og syre og skabt en rummelighed blandt tørre tyske hvidvine, som ikke tidligere eksisterede, og med stribevis af stadig mere begavede fortolkninger af Pinot Noir (Spätburgunder) udfordrer tyskerne de bedste producenter på de gyldne skråninger i Bourgogne på en måde, som ikke tidligere er set.
I Løgismose har vi en ambition om at præsentere tyske topvine fra alle tyske vinregioner. I dagens tilbud har vi udvalgt 26 tyske vine. Find masser af Riesling, Spätburgunder (Pinot Noir), og Chardonnay, fra 7 forskellige tyske producenter i 5 forskellige regioner.
Den nu 27-årige vinmager Felix Heimes kom til så sent som i 2016, da hans forældre tog over efter Dr. Jochen Siemens og omdøbte ejendommen med de stejleste skråninger ned mod Saar-floden til Weingut Würtzberg. Den hidtidige vinmager Franz Lenz er imidlertid blevet på posten, og da han har skabt klassevine langs Saar i mere end 40 år, er kontinuiteten garanteret. Sammen med Felix og den meget investeringslystne familie leder han nu på vejen frem m... (Læs mere her)
Spätburgunder Blanc de Noir Illusion 2021, Weingut Gies-Düppel
Da vi i sin tid introducerede Gies-Düppel ’s Illusion i det, der engang hed Løgismose Vinklub, kaldte vi den for en tysk trylledrik med slet skjult henvisning til, at den er produceret på blå druer. Den betegnelse holder vi gerne fast i, og her i 2021-årgangen er der igen tale om en på en gang herlig ligefrem og samtidig kompleks vin, som ikke lige sådan lader sig sætte i bås. Man kan sædvanligvis ikke genkende Pinot Noir-druen direkte i de hvid... (Læs mere her)
Da vi for et par år siden indledte samarbejdet med Weingut Dautel var det nemt at starte med Riesling og Spätburgunder, som vi vidste ville blive vel modtaget. Siden har Tysklands måske mest begavede vinkender Gerhard Eichelmann imidlertid hvisket til os, at der fandtes andre spændende ting og sager nede i kælderen i Bönnigheim, og da vi rekvirerede prøver, var der ganske rigtigt nogle Weißburgundere med på holdet, som slog benene væk under Løgis... (Læs mere her)
2020 er bare den 5. årgang fra den 26-årige ønolog Felix Heimes, som kom til i 2016, da hans forældre tog over efter Dr. Jochen Siemens og omdøbte ejendommen med de stejleste skråninger langs Saar-floden til Weingut Würtzberg. Men Felix er ikke alene. Den hidtidige vinmager Franz Lenz er blevet på posten, og da han har skabt klassevine langs Saar i mere end 40 år, er der garanti for kontinuitet. Sammen med Felix og den meget investeringslystne fa... (Læs mere her)
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby
John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad.
*Fragtfri levering til pakkeshop, gælder på ordrer der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
