| |
| |
| |
| Vis op z'n Vietnamees Krokant gebakken roodbaars met kokos-karamel | | Er zwemt meer vis in zee dan de bekende kandidaten. Kies daarom eens voor gebakken roodbaars! Met gember, limoenblad en witte peper vliegen je smaakpapillen naar de kust van Vietnam. | | |
|
|
|
|
| |
| Pak je stokjes erbij Noedels met biefstuk en sriracha-miso-aubergines | | Jemig, wat een sappig gerecht! De biefstuk krijgt een verrukkelijke lak die je maakt met ingekookte sriracha, miso, honing, suiker en rijstazijn. Het beste deel: na 40 minuten kokerellen kun je – als de zomer nou ook zijn best doet – met de kom op schoot, van de zon genieten. | | |
|
|
|
|
| delicious.juli Sumervibes! Het is bijna vakantie! Tijd voor échte zomerklassiekers, maar dan met een twist die je van delicious. verwacht. Van groene gazpacho & Mexicaans stoofvlees tot een pittige salade met watermeloen, feta & jalapeño. Samen met Bart van Olphen leggen we een zwaardviskebab op de barbecue en zelfs een hele pan mosselen gaat erop. Er zijn tropische margarita-ijsjes en we serveren kleurrijke cocktails. Dat wordt een topzomer in eigen keuken! Bestel het juli-nummer nú in de webshop (gratis verzending binnen NL) en krijg 'm z.s.m. thuisgestuurd. Of koop 'm in de winkel. | | |
|
|
|
|
| |
| Bakplannen? Deeg + fruit: zo vind je de perfecte combinaties | | Bladerdeeg, kruimeldeeg, korstdeeg, cakebeslag of muffinbeslag. De keuze is reuze. Net als alle fruitsoorten. Maar welk deeg is nou het beste voor welk fruit? Oud-culinair redacteur Trudelies geeft inzicht! | | |
|
|
|
|
| AANBIEDING! Vacu Vin Wine Saver cadeau bij 4x delicious. De Wine Saver pompt lucht uit de geopende fles en de stopper creëert een vacuümafdichting om oxidatie te vertragen, waardoor de smaak van je wijn tot wel 10 dagen behouden blijft. Je krijgt de Wine Saver nu cadeau bij 4 nummers delicious.magazine! | | |
|
|
|
|
| |
| Gezocht! Ben jij onze nieuwe stagiair? | | Ben jij een foodlover, goed met taal en ben jij op zoek naar een toffe stage op de print- en online redactie van delicious.? Vanaf september 2024 zijn we namelijk op zoek naar een redactie stagiair. Het gaat om een stage waarbij jouw mening telt en je meedenkt over zowel het magazine als onze online koers. En dat binnen de leukste uitgeverij van Amsterdam met nog veel meer mooie titels. | | |
|
|
|
|
| |
| Janneke kookt Cannellinibonenpuree met groene asperges & coppa di parma | | Cannellinibonen zijn supergeliefd in Italië. Ze gaan in antipasti, salade, soep en door de pasta. De zachte, nootachtige smaak leent zich ook perfect voor romige puree. Een tomatensalade en een afgescheurd stuk ciabatta erbij maken het nog zaliger. | | |
|
|
|
|
| |
| Zomerhack Kersenpitten over? Dit doe je ermee | | Het is kersenseizoen en niets is lekkerder dan rijpe, sappige grote kersen in clafoutis, vlaai of jam. Maar gooi de pitten niet weg want ook daar kun je iets lekkers van maken. Ze geven namelijk een subtiele amandelachtige smaak af. | | |
|
|
|
|
| |
| Snelle 1-2-3 cocktail of volle karaf sangria? 23x drankjes voor een (geslaagd!) tuinfeest | | Deze drankjes zijn sowieso uitgenodigd op ons volgende tuinfeest! Vul de vries met ijs, trek al je pitchers, karaffen en flessen van zolder en bestel alvast de zon, want dan wil het wel vlotten met de dorst. | | |
|
|
|
|
| |
| |
