10x dit wist je nog niet over watermeloen

Oef wat lekker! Zoete sjalotten, crunchy cashews, sappige garnalen en dan royaal pittige limoendressing erover. Schrik niet van de ingrediëntenlijst, want ja die is wat lang, maar na wat snij- en bakwerk staat er binnen 35 minuten een geurige Thaise salade of tafel. Geniet ervan!

Een slok wijn voor jezelf, en een slok wijn voor de pan, en dan lekker lang blijven roeren. Risotto maken is zo'n heerlijk meditatief klusje, waar je op een zomerse dag heel ontspannen van wordt (of zou het de wijn zijn?). Deze variant met gebakken zeewolf en krokante salie, is extra romig dankzij de gepureerde pompoen en mascarpone.

Waar vind je de allerlekkerste restaurants en beachclubs aan zee? En wat moet je geproefd hebben voordat je het water induikt? We zochten het voor je uit: 3x Nederlands beach-lunchen! Lekker met je voeten in het zand, terwijl je geniet van een heerlijke lunch en een uitgestrekt zeezicht.

Deze Italiaanse trifle met romige vla, chewy koekjes en iets zilte amarettogelei is heerlijk! Je gebruikt de eidooiers in de vla en het eiwit voor de meringuelaag en gesuikerde amandelen, dus je houdt niets over. En als je de afzonderlijke elementen van tevoren maakt, hoef je de trifle op de dag van serveren alleen nog maar samen te stellen.

Sta je op het punt (eindelijk) een serieuze barbecue aan te schaffen, of ben je er aan toe om je oude barbecue te vervangen? Zoek dan niet verder. Barbecueën hoeft helemaal niet moeilijk te zijn, maar je moet wel weten welke barbecue het beste bij jouw kookstijl past. We helpen je een handje op weg met dit grote BBQ overzicht.

Vanbuiten en vanbinnen lekker: watermeloen heeft alles mee. Dus sjouw zo’n zware jongen mee naar huis en zet het mes erin. Heerlijk uit het vuistje, maar ook in gerechten als geroosterde watermeloensalade met pistache en feta. Wij geven je 10 weetjes over ons favoriete zomerfruit!