Gartenbrief vom 05.02.2021 - Lustvoll gärtnern mit Markus Kobelt.
10% Frühbesteller-Rabatt nur noch diese Woche
 Sehr geehrter Herr Do,
Das Wetter spielt – wie immer mal wieder – verrückt. In der Schweiz im Rheintal geniessen wir frühlingshafte Temperaturen, nur kurz nachdem wir mit 70-80cm Schnee beschenkt wurden. Und in Norddeutschland, in unserer Baumschule in Bad Zwischenahn steht ein Schneefall bevor, wie man ihn dort nur alle 20 Jahre kennt – oder eben nicht mehr kennt. Da unsere neuen Gewächshäuser noch nicht mit Gas versorgt werden, haben wir kurzfristig Festzelt-Heizungen eingemietet, um den erwarteten Schnee abtauen zu können… Unser neuer Betriebsleiter, Jörg Korte, wird einige Nächte in der Baumschule verbringen dürfen, um das Schlimmste zu verhindern…
Ja, das sind so unsere Probleme… Für den Beginn der Frühjahrsauslieferungen – und damit für Sie – heisst das im Moment, dass wir wohl erst frühestens um den 20. Februar mit dem Verpacken und Ausliefern Ihrer Bestellungen beginnen können. Hier haben Sie auch unseren ehrlich gemeinten Dank verdient: Sie haben im Januar doppelt so viel Pflanzen bei uns bestellt wie vor einem Jahr😉. Danke für Ihre Treue und für Ihr Vertrauen!
Reine Samenbestellungen werden wir ab nächster Woche jeweils sofort ausliefern – in der Schweiz haben wir damit schon begonnen, in Deutschland und Österreich läuft das ordnungsgemäss ab nächster Woche. Also wenn Sie Samen für Ihren Gemüsegarten, für die Voranzucht von Setzlingen benötigen, jetzt ist der Moment zum Bestellen: Auch bei den Samen wie bei allen anderen Produkten gilt noch bis Freitag 12. Februar der Frühbesteller-Rabatt von 10%.
Unübersehbar haben wir uns für dieses Jahr ein neues Medium erschlossen, den Podcast, der bei uns jeweils sowohl als reines Audioformat, aber auch als Video verfügbar ist. Jede Woche erscheint mindestens eine neue Folge. Mit dem Podcast, dem Lubera® Gartenstudio, haben wir auch die Möglichkeit, in aller Ruhe grössere Themen zusammenhängend und einfach konsumierbar darzustellen: In 3 Podcast-Folgen von je ca. einer halben Stunde erfahren Sie jetzt zum Beispiel alles, was es über Himbeeren zu lernen gibt… Ideal für die Fahrt zur Arbeit, für Haushaltsarbeiten oder fürs Homeoffice zwischendurch.
Jetzt warten wir – wie Sie – auf den Schnee, der da noch kommen soll, und der hoffentlich bald von gestern ist.
Herzliche Grüsse
Markus Kobelt |
Lubera Edibles Gärtnerradio Podcast #1: Yacón und Oca - Wurzelfrüchte aus den Anden für unsere Gärten  Lubera Edibles – die Tochterfirma von Lubera, produziert natürlich auch fleissig Podcasts. Diese werden jedoch hauptsächlich für Profis (BtoB) gemacht. Weil Sie als Hobbygärtner ja auch Profis sind, wollen wir Ihnen diese Podcasts nicht vorenthalten. Markus, Robert und Frederik unterhalten sich über Yacón und Oca, die Wurzelfrüchte aus den Anden. Aber hören, resp. sehen Sie selbst....
Die klassische mitteleuropäische Küche setzt sich zusammen aus einer Hauptbeilage, gerne auch Sättigungsbeilage genannt, dann Salat und/oder Gemüse und Fleisch/Fisch. Und seit wir Kinder waren, haben wir gelernt: Hauptbeilagen gibt es im Wesentlichen 3: Reis, Teigwaren, Kartoffeln. Womit wir bei unserem Thema angekommen wären, bei den Wurzelfrüchten. Brauchen wir da wirklich mehr als Kartoffeln? Was sind die Unterscheidungsmerkmale von Oca und Yacón, warum bereichern sie Garten und Küche neben Kartoffeln, wie werden sie angebaut, und wie können wir Jungpflanzen produzieren und verkaufen.
Sie haben die Möglichkeit den Podcast in unserem Gartenbuch als Audio oder als Video abzuspielen.
Podcast-Inhalte:
- Brauchen wir wirklich mehr als Kartoffeln?
- Aus Küchensicht
- Aus Gartensicht
- Kurzportrait Oca
- Wie funktioniert der Anbau im Garten?
- Wie werden die Jungpflanzen produziert? Wann stehen sie bereit?
- Die Produktion von Fertigware
- Kurzportrait Yacón
- Wie funktioniert der Anbau im Garten?
- Wie werden die Jungpflanzen produziert? Wann stehen sie bereit?
- Die Produktion von Fertigware
- Braucht es das nun?
Das sind unsere Ocas:
Bild: Oca Tuberosa – der knollige Sauerklee mit den grössten Knollen
Bild: Oca Tuberello – knolliger Sauerklee mit gelb leuchtendem Fruchtfleisch
Bild: Oca Tubered - der leuchtend rote, knollige Sauerklee
Das sind unsere Yacón:
Bild: Yacón weiss-süss – Knollen mit weisser Schale und weissem Fruchfleisch, die etwas süsser schmeckt als die rote Sorte
Bild: Yacón rot-süss – rotschalige Knollen mit weissem Fruchtfleisch, mit gemüsigem Geschmack und weniger Süsse als die weisse Sorte
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Gartenstudio Podcast #4: Himbeeren vom Juni bis Oktober  Himbeeren, früher in der Ferienzeit reif, kann man heute vom Juni bis in den Herbst hinein ernten, 5 Monate lang. Wie ist das möglich geworden? Was für Himbeertypen gibt es? Und wie entstehen diese neuen Himbeersorten? Natürlich stellt der Gastgeber Reto Rohner Markus Kobelt auch eine persönliche Frage, die fast nichts mit dem Thema zu tun hat.
Sie haben die Möglichkeit den Podcast in unserem Gartenbuch als Audio oder als Video abzuspielen.
Themeninhalt des Podcasts:
Thema Himbeertypen
- Welche Himbeertypen gibt es?
- Konkret: Wie geht es, vom Juni bis Oktober Früchte zu ernten?
- Ihr habt auch Himbeeren nach Wuchs-Höhe gruppiert? Warum?
- Himbeerfarben und Himbeergeschmack
- Sind die Schwarzen Himbeeren Kreuzungen zwischen Himbeeren und Brombeeren?
- Himbeeren – eine eindeutig einheimische Frucht?
Die persönliche Frage: England – Dein Gartenland?
Thema Himbeerzüchtung
- Wie ist die Himbeerzüchtung bei Lubera entstanden?
- Himbeerzüchtung in East Malling – was habt ihr da zu tun?
- Wie funktioniert Himbeerzüchtung?
- Die spannendsten Züchtungsprojekte bei Himbeeren
- Hast du Himbeerträume?
Thema Himbeersorten
- kurze Vorstellung der besten Sorten für jedes Segment
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Gartenstudio Podcast #5: Himbeeren pflanzen - die Dos and Don'ts  Noch mehr als bei anderen Beerenobstgarten ist bei Himbeeren der Start wichtig. Richtig gepflanzt ist schon halb geerntet. Weil wir jetzt im neuen Jahr eh so positiv gestimmt sind, wollen wir das mal eher von der negativen Seite angehen. Was alles kann beim Pflanzen von Himbeeren schiefgehen? Umso besser, wenn Sie daraus dann lernen, wie man’s richtig macht.
Sie haben die Möglichkeit den Podcast in unserem Gartenbuch als Audio oder als Video abzuspielen.
Themeninhalt des Podcasts:
- Wann pflanzen?
- Wo pflanzen?
- Wie pflanzen?
- Reto, hast du Himbeeren in Deinem Garten?
- Verdammt: Warum überhaupt pflanzen, wenn das so schwierig ist?
- Im Topf pflanzen
- Die beste Himbeersorte für den Topf
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Gartenstudio Podcast #7: Himbeeren Pflege  Immer noch nicht fertig mit den Himbeeren, nachdem wir in den letzten Podcasts schon die Pflanzung und die Sorten behandelt haben? Nein, auch die Kultur soll hier noch näher beleuchtet werden, immerhin ist die Himbeere neben der Erdbeere und neben der aufkommenden Heidelbeere die wichtigste Beerenpflanze im Garten. Reto und Markus zeigen Ihnen, was bei der Himbeeren Pflege wichtig ist und sie geben Ihnen Tipps, was Sie gegen Himbeeren Schädlinge machen können.
Sie haben die Möglichkeit den Podcast in unserem Gartenbuch als Audio oder als Video abzuspielen.
Themeninhalt des Podcasts:
Die wichtigsten Kulturfragen
- Himbeeren aufbinden/nicht aufbinden; Gerüst?
- Wieviel Abstand sollten Himbeerruten haben?
Die wichtigsten Schädlinge
- Himbeerkäfer, Suzukii, Milben und was man dagegen machen kann
Reto, liebst du die Feinde unserer Früchte? Ich habe dir bewusst diese Fragen gestellt, ich kenne dich seit unserem gemeinsamen Studium als Insektenfotografen und Entomologen. Ich habe da eher ein Feindbild.
Die wichtigsten Krankheiten:
- Rutenkrankheit, Wurzelfäule
Kann man Wurzelfäule bekämpfen?
Schneiden:
- Sommerhimbeeren
- Herbsthimbeeren
- Twotimer
- Topfhimbeeren
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Himbeeren im Lubera Shop 
Wenn Sie Himbeerpflanzen kaufen, treffen Sie eine gute Wahl. Himbeeren sind im Garten – neben den Erdbeeren – das beliebteste Beerenobst. Auch der Konsum von Himbeerfrüchten ist in den letzten 10 bis 20 Jahren steil angestiegen – den Himbeeren werden zu Recht viele gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben (Anthocyane, antioxidative Wirkung, diverse Vitamine) und so werden sie vielfach zu den sogenannten Superfruits oder Superfoods gezählt. Damit Sie bei Ihnen zuhause auch in den Genuss von frischen Himbeeren kommen, stellen wir ein paar Sorten aus unserem grossen Sortiment vor.
Herbsthimbeeren: Die einfache Kultur, im Februar alles runterschneiden
Bild: Primeberry® 'Autumn Happy'® (Syn. 'Malling Happy'®) – die robuste rote Herbsthimbeere mit riesigen aromatischen Früchten.
Bild: Primeberry® 'Autumn Amber'® – die apricotfarbene dornenlose Herbsthimbeere mit grossen Früchten und einem Gourmet-Aroma das sich einstellt sobald die Früchte ihre Farbe von gelb zu apricot wechseln.
Lachshimbeeren: Himbeeren mit wunderschönen Blüten UND Früchten
Bild: Lachsbeere 'Olympic Double' – spektakulär blühende Himbeere aus Nordamerika mit orange-roten Früchten die zum Schluss hin leuchtend rot werden.
Bild: Lachsbeere 'Pacific Rose' – die Sommerhimbeerart, die auch für feuchte Standorte geeignet ist.
Sommerhimbeeren: Früchte an den zweijährigen Ruten
Bild: Himbeere Lubera 'Sanibelle' (S) – die Sommerhimbeere mit Resistenz gegen Wurzelsterben, auch bei mittelprächtigen Standorten.
Bild: Himbeere Tulameen – die Sommerhimbeere mit den grossen Früchten und einer mittelspäten Reifezeit.
Twotimer-Himbeeren: Zweimal ernten vom gleichen Strauch
Bild: Himbeere Twotimer® 'Sugana'® – diese vielseitige Himbeersorte trägt zweimal im Jahr Früchte und hat eine gute Resistenz gegen Phytophthora. Es gibt sie natürlich auch in Gelb....
Bild: Himbeere Twotimer® 'Gelbe Sugana'® – die robuste Alleskönnerin in Gelb mit einem aufrechten Wuchs.
Chef Himbeeren: Die Himbeeren mit dem unvergesslichen Geschmack
Bild: Himbeere 'Summer Chef'® – die Sommerhimbeere mit dem besten Aroma! Wer vergessen hat, wie eine Himbeere schmecken sollte, der möge sie doch bitte probieren.
Bild: Himbeere Primeberry® 'Autumn Chef'® – die ebenso grossfruchtige wie vielseitige Aromahimbeere und Wahlschwester von Summer Chef.
Schlaraffia Himbeeren: Die Himbeeren für Mischpflanzungen, nur 120-150cm hoch
Bild: Schlaraffia® 'Plentiful' – bei dieser Herbsthimbeere sind Grossernten garantiert!
Bild: Schlaraffia® 'Naschmich' – wer kann da widerstehen?
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Gurken Samen 
Text: Fred Lübke
Gurken Samen (lateinisch Cucumis sativus) werden von uns Menschen schon seit über 7.000 Jahren angebaut. Die Sortenvielfalt der Kulturpflanze Gurke, wie auch ihre Verwendungsmöglichkeiten in der Küche sind riesig. Das zeigt auch unsere Auswahl an Samen hier im Lubera Shop. Wir haben es bei den Gurken mit einer der wasserreichsten und kalorienärmsten Gemüsesorten überhaupt zu tun, die dennoch herrlich schmecken, und ebenso erfrischend sind. Nach botanischer Lesart handelt es sich bei der Gurke um ein Kürbisgewächs, also um einen sehr engen Verwandten von Kürbis, Melone und Zucchini, und die Früchte sind eigentlich Beeren. Grob unterscheiden kann man die grossfruchtigen Salatgurken, die manchmal auch Schlangengurken genannt werden, und die eher kleineren Snackgurken und Einlegegurken. Hier im Lubera®-Pflanzenshop bieten wir eine grosse Vielfalt von Gurken Samen an, aus denen Sie die für Sie, für Ihren Garten, für Ihren Verwendungszweck passende Sorte auswählen und kaufen können...
Den vollen informativen Text mit allen Informationen zu Gurken Samen, finden Sie jeweils unten in der Kategorieseite.
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Tomatensamen 
Text: Fred Lübke
Aus der Fülle des Angebots von Tomatensamen im Lubera-Shop die ertragreichsten, am besten schmeckenden und möglichst auch noch krankheitsresistentesten Samen für den eigenen Garten auszuwählen, ist schon eine Herausforderung. Immerhin sind da über 50 Tomatensorten lieferbar. Mit dieser kleinen Anleitung möchten wie Ihnen die Suche etwas vereinfachen und Sie gleich noch mit den wichtigsten Fakten für eine erfolgreiche Tomatenkultur versorgen...
Den vollen informativen Text mit allen Informationen zu Tomatensamen, finden Sie jeweils unten in der Kategorieseite.
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Kürbissamen 
Text: Fred Lübke
Kürbissamen wurden Jahrtausende lang vor allem für die Ernährung genutzt und das Fruchtfleisch blieb fast völlig verschmäht. Angebaut werden Kürbispflanzen bereits seit zehntausend Jahren vor unserer Zeitrechnung. Doch da es sich zur damaligen Zeit ausschliesslich um Wildpflanzen handelte, spielten die Kürbisse vermutlich aufgrund ihres bitteren Fruchtfleischs bei der Zubereitung von Speisen überhaupt keine Rolle. Was eigentlich schade ist, wenn man die grosse bunte Auswahl an Samen in unserem Lubera Shop anschaut....
Den vollen informativen Text mit allen Informationen zu Kürbissamen, finden Sie jeweils unten in der Kategorieseite.
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Alle unsere Produkte und viele weitere Infos finden Sie in unserem Internet Shop www.lubera.com. Herzliche Grüsse Markus Kobelt Impressum Herausgeber und verantwortlich für die Inhalte: Markus Kobelt, [email protected], Geschäftsführer Lubera AG, Lagerstrasse, 9470 Buchs, Schweiz Redaktion: Nadja Caille [email protected] Unsere Standorte: | | | | | | |
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